ROOM: 2015年3月アーカイブ

本日はひなまつりですね(*^_^*)

皆さんのご家庭でも雛人形を飾ったり、ごちそうを食べたりして

お過ごしになられたのでしょうか?




当院でも、伝統の食材を使った、毎年恒例のおひなまつり御膳を

お出ししました。


春を感じていただける、当院特製のメニューです♪

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   ≪今年のおひなまつり御膳≫
      
    
   春の先付け
       鯛のあられ揚げ
      空豆豆腐 
      蛍いか酢味噌
      菜の花白和え
      ひし餅

              ちらし寿司
      蛤の潮汁
              甘酒
             果物






ひなまつりと言えば、ちらし寿司や蛤、甘酒、ひし餅は定番ですよね!

伝統のお料理には、それぞれ願いや意味が込められています。


例えば・・・・・
   
  ・甘酒には魔除けの効果があると言われています

  ・蛤は、同一の貝殻でなければかみ合わない事から
    将来、幸せな夫婦になれるようにという夫婦円満の
   願いが込められています
  
  ・ひし餅の緑赤白の三色は、健康、魔除け、清浄を
   表していると言われています




ひなまつりは女の子の桃の節句というだけでなく、春を

無事に迎えられた事を喜び、これからも皆が元気で

過ごせるようにと願う日でもあるそうです。



このように、家族を思う気持ちや、昔ながらの行事を

楽しむ事を、お子様たちにも伝えていきたいですね(*^_^*)

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