本日はひなまつりですね(*^_^*)
皆さんのご家庭でも雛人形を飾ったり、ごちそうを食べたりして
お過ごしになられたのでしょうか?
当院でも、伝統の食材を使った、毎年恒例のおひなまつり御膳を
お出ししました。
春を感じていただける、当院特製のメニューです♪
≪今年のおひなまつり御膳≫
春の先付け
鯛のあられ揚げ
空豆豆腐
蛍いか酢味噌
菜の花白和え
ひし餅
ちらし寿司
蛤の潮汁
甘酒
果物
ひなまつりと言えば、ちらし寿司や蛤、甘酒、ひし餅は定番ですよね!
伝統のお料理には、それぞれ願いや意味が込められています。
例えば・・・・・
・甘酒には魔除けの効果があると言われています
・蛤は、同一の貝殻でなければかみ合わない事から
将来、幸せな夫婦になれるようにという夫婦円満の
願いが込められています
・ひし餅の緑赤白の三色は、健康、魔除け、清浄を
表していると言われています
ひなまつりは女の子の桃の節句というだけでなく、春を
無事に迎えられた事を喜び、これからも皆が元気で
過ごせるようにと願う日でもあるそうです。
このように、家族を思う気持ちや、昔ながらの行事を
楽しむ事を、お子様たちにも伝えていきたいですね(*^_^*)