お彼岸には、おはぎを食べるのが楽しみ❤という方も、おられるのでは!?
牡丹の季節である、春のお彼岸に食べるのが「ぼたもち」で
萩が咲く秋に食べるのが「おはぎ」という話は有名ですが
ほんとうは、大きさや形にもちがいがあるのだとか。
「ぼたもち」は牡丹の花ににせて、丸く大きく豪華につくって
「おはぎ」は、萩の花をかたどって小ぶりで長めに丸めて。
なるほど風流なお話ですが、いざ自分が食べるとなると、つい一番大きなものへ
箸がのびてしまう私としては、春でも秋でも大きく豪華につくってほしいような・・・。
朝夕には、ときおりさやさやと涼しい風が吹いて、いい季節になりました。
お彼岸のこの時期に、入院中のみなさまには秋の訪れを楽しんでいただくべく
暖かい日本茶と、シェフ特製の「豪華なおはぎ」をお届けしました。
どんなときも妥協をしないシェフは、和風スイーツにも、やっぱりこだわっています!
私たちルームセクレタリーも、みなさんがおはぎをご覧になったときの
パッと明るい笑顔にであうと、とてもうれしくて。
今日もがんばっています。