本日1月11日は鏡開きです。
皆様、鏡開きのいわれはご存じですか？
お正月に供える鏡餅には、そこに新しい年神様が
やどるようにという願いが込められています。
鏡開きは、その鏡餅を割り、お汁粉やぜんざいに
入れて食べ、幸福を願う行事なのです。
当院では、患者様のますますのお幸せとご健康を願って
心を込めて作りました。
北海道産小豆を使用した、あまがせ特製のぜんざいです(^o^)
患者様とご面会の方に15時のティータイムにお出しし、
とても喜んで頂きました(*^_^*)
【ROOM】サービススタッフより: 2015年1月アーカイブ
お正月休みが明け、当院も日常の風景が戻ってきました。
お正月に到来した寒波や、年末年始のいつもと違う食生活で
体調を崩したりされていませんか？
今日は1月7日、七草粥を食べる日ですね！
当院では昼食でお出ししました(*^_^*)
≪本日の昼食メニュー≫
七草粥
ぶり大根
春菊としめじのくるみ和え
お味噌汁
果物
春の七草とは？？
セリ・・・食物繊維、鉄、葉酸、カルシウム
ナズナ・・・ビタミン、カルシウム、鉄、葉酸
ゴギョウ・・・咳止め効果や風邪に良い
ハコベラ・・・止血作用、利尿作用
ホトケノザ・・・解熱作用、鎮痛作用
スズナ・・・ビタミン、カルシウム、葉酸
スズシロ・・・胃もたれに良い
寒さの中からいち早く芽が出てくる春の七草。
その若葉を入れて炊いたお粥を食べれば、七草の生命力や
活力がもらえそうですね！！
無病息災の願いを込め、一年の健康を祈ってお召し上がり
下さい(*^_^*)
明けましておめでとうございます
新年を当院で迎えられた患者様には
今年も特製おせちをお出ししました。
地域や家庭ごとに中身は様々ですが
今年の当院のメニューはこちら
数の子
田作り
たたきごぼう
紅白かまぼこ
菊花かぶ
黒豆
栗きんとん
いくら醤油漬け
伊達巻
筑前煮
海老のつや煮
鰆の黄金焼き
牛タンシチュー
博多雑煮
花びら餅
もともと季節の変わり目の節句に
神様にお供えした食べ物を、おせちと
呼ぶようになりました。
おせち料理は、お正月の神様「年神様」に
供える料理であり、家族の幸せを願う縁起物でも
あります。
おせち料理の食材には、ひとつひとつおめでたい
意味やいわれがあります。
黒豆・・・一年中まめに働けますように
数の子・・・子宝など子孫繁栄を願って
田作り・・・五穀豊穣を願って
海老・・・腰が曲がるまで元気に、という長寿の願い
きんとん・・・色から財産・富を得る縁起物
という意味や願いが込められているそうです。
当院でも皆様のご健康とご多幸を願いながら
心を込めて作りました。
お子様と過ごす一年が素敵な思い出でいっぱいに
なりますように(*^_^*)
今年もたくさんの方とお会いできることを
スタッフ一同楽しみに、心よりお待ちしています！
