謹賀新年
明けましておめでとうございます。
天気にも恵まれ、清々しい一年の
スタートとなりましたね。
当院でも、例年通り門松や鏡餅を
飾り、新しい気持ちで新年を迎え
ました。
そして、患者様のお食事も例年通り
おせち料理を出しました!
数の子
田作り
たたきごぼう
黒豆
紅白蒲鉾
菊花かぶ
いくら
栗きんとん
蟹の袱紗卵
オマール海老の黄金焼
テルミドール
博多雑煮
花びら餅
おせち料理には、おめでたい意味や
いわれがありますよね!
数の子・いくら
子宝など子孫繁栄を願って
田作り
五穀豊穣を願って
黒豆
一年中まめに働けるように
など、他の食材にも、どれも
ひとつひとつ意味があります。
患者様の健康と幸せを願って作った
おせち料理で、入院中もお正月気分を
味わっていただけたら嬉しいです。
皆様にとって幸多き一年となります
ように・・・(*^_^*)