今年のクリスマスはちょっとしたホワイトクリスマスでしたね~
特別な感じがするのは私だけでしょうか。
みなさん、すてきなクリスマスを過ごされたことでしょうね(^O^)
さてさて、当院の気になるクリスマスメニューはこんな感じでした!
● 若鶏のグリル デイアーブル風
● 赤パプリカのスープ
● スモークサーモンのサラダ
● ライス
● デザート
● ノンカフェインコーヒー
をご院中の患者さまに提供いたしました。
若鶏のグリルは、香草入りのパン粉で香ばし~く焼き上げました。
赤パプリカのスープはもちろん手作りです。(どれもこれもみんな手作りですが!)
飲んだ直後にはパプリカの風味が口いっぱいに広がります。
そして、お待ちかねのデザートはというと、
こちらもシェフお手製のふわっふわチョコレー
トシフォンケーキ♪とパリッパリとろっとろクレームブリュレ♪です。
クレームブリュレは直前にカソナードをバーナーで焦がし、ほど良い苦みを出しました。
毎年、クリスマスメニューもすごく喜ばれており、スタッフも嬉しい限りです!
来年も楽しみにしていてくださいね~♪