今年のクリスマスはちょっとしたホワイトクリスマスでしたね～
特別な感じがするのは私だけでしょうか。
みなさん、すてきなクリスマスを過ごされたことでしょうね（＾Ｏ＾）
さてさて、当院の気になるクリスマスメニューはこんな感じでした！
● 若鶏のグリル デイアーブル風
● 赤パプリカのスープ
● スモークサーモンのサラダ
● ライス
● デザート
● ノンカフェインコーヒー
をご院中の患者さまに提供いたしました。
若鶏のグリルは、香草入りのパン粉で香ばし～く焼き上げました。
赤パプリカのスープはもちろん手作りです。（どれもこれもみんな手作りですが！）
飲んだ直後にはパプリカの風味が口いっぱいに広がります。
そして、お待ちかねのデザートはというと、
こちらもシェフお手製のふわっふわチョコレー
トシフォンケーキ♪とパリッパリとろっとろクレームブリュレ♪です。
クレームブリュレは直前にカソナードをバーナーで焦がし、ほど良い苦みを出しました。
毎年、クリスマスメニューもすごく喜ばれており、スタッフも嬉しい限りです！
来年も楽しみにしていてくださいね～♪
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