🍁秋メニュー🍁

肌寒い日が増え、すっかり秋らしくなってきましたね。＾＾

今回はこの時期らしい、当院の秋メニューをご紹介します。

木の子ご飯や、秋刀魚の塩焼きなど、毎年この時季には秋らしい食材を使った食事を提供していますが、今年から初登場のメニューがこちら！！

「白身魚の吹き寄せ」です。

かぼすや柚子などの柑橘類の調味液に浸した旬の甘鯛を、ふんわりと塩焼きにしています（＾_＾）

もみじやいちょうなどの葉っぱの形の人参やさつまいも、添えてある稲穂が秋らしく、可愛らしいですね(o^^o)

これらは、秋風で吹き寄せられた落ち葉をイメージして盛り付けています。

見た目も楽しみながら美味しく召し上がって頂けると嬉しいです。(*^_^*)