恵方巻き

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今年もやってきましたね!!
本日は節分ですね\(^o^)/





もともと節分とは、それぞれの季節の
分かれ目をいい、季節の分かれ目
には邪気が入りやすいと言われて
いました。



旧暦では、春から新年が始まり
立春の前日の節分は大晦日に
相当する大切な日だったので
邪気や厄の象徴である鬼を追い
払う行事が立春の前日に行われる
ようになったそうです。



魔除けとして、鬼が嫌う鰯を
玄関に飾るご家庭もあると
思いますが、一番有名なのは
豆まきですよね!!



そして、鬼を追い払った後は
縁起物の恵方巻き福を
招きましょう!!



その年の年神様が位置する方角「恵方」に
向かって、願い事を思い浮かべながら
太巻きを無言で丸かじりするのが
習わしとされている恵方巻き。

具は7種類!! 商売繫盛や無病息災を願い、七福神に
ちなんでいるそうです。


今年の恵方は『南南東』です。


南南東.jpg












































みなさんも実践されましたか?
当院でも夕食のメニュ-として
お出ししました!



《本日のメニュー》

・恵方巻き
・海老みの揚げ
・山芋のなめ茸和え
・小田巻蒸し
・鰯のつみれ汁
・果物



恵方巻2016-1.jpg




























当院の恵方巻きの具材は

  うなぎ
  たまご
  きゅうり
  紅ズワイガニ
  椎茸
  三つ葉
  かんぴょう     

でした(^o^)






みの揚げ.jpg
















みなさんにたくさんの福が舞い込み
笑顔あふれる一年になりますように(*^_^*)☆

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このページは、OFFICEが2016年2月 3日 18:20に書いたブログ記事です。

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