お正月休みが明け、当院も日常の風景が戻ってきました。
お正月に到来した寒波や、年末年始のいつもと違う食生活で
体調を崩したりされていませんか？
今日は1月7日、七草粥を食べる日ですね！
当院では昼食でお出ししました(*^_^*)
≪本日の昼食メニュー≫
七草粥
ぶり大根
春菊としめじのくるみ和え
お味噌汁
果物
春の七草とは？？
セリ・・・食物繊維、鉄、葉酸、カルシウム
ナズナ・・・ビタミン、カルシウム、鉄、葉酸
ゴギョウ・・・咳止め効果や風邪に良い
ハコベラ・・・止血作用、利尿作用
ホトケノザ・・・解熱作用、鎮痛作用
スズナ・・・ビタミン、カルシウム、葉酸
スズシロ・・・胃もたれに良い
寒さの中からいち早く芽が出てくる春の七草。
その若葉を入れて炊いたお粥を食べれば、七草の生命力や
活力がもらえそうですね！！
無病息災の願いを込め、一年の健康を祈ってお召し上がり
下さい(*^_^*)
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