【CHEF】キッチンへのこだわり: 2010年2月アーカイブ

2月14日の「Saint Valentine`s Day」　は

愛のために、自らの命を犠牲にした聖人にちなんだ日。

当院でも、2月14日は、入院中のみなさまへ

バレンタインを記念して

チョコレートケーキを、プレゼントさせて頂きました！

こちらは

シェフが本物の「クーベルチュールチョコレート」を

使ってつくった、こだわりのケーキ！！

クーベルチュールチョコレートとは

簡単にいえば、純粋なチョコレートのこと。

いろいろと、細かい国際規定がございまして

それをクリアした確かなものだけに、許されるチョコの称号なんです。

深い甘みと、ほんのりとした苦味、

ほんもののチョコレートのおいしさが、味わえる

大人のケーキになっています。

ちなみに。

欧米なんかでは、チョコレートにこだわらず、

好きな人同士でプレゼントやカードをおくりあう

とよくいいますね。

Be My Valentine．

というのは、そんなときカードによく書かれる言葉で

　　「わたしのバレンタインになってね❤」

という意味だとか。

バレンタインって、愛する人とか、恋人みたいな

意味なんでしょうね、きっと。

入院中のお母さんたちには

なんといっても、生まれてまもないBabyちゃんが

最高のMy Valentine❤

お父さんや、上のお子さんたちは

いささか、さみしいかも！？

でも、こうやって「My Valentine」が、どんどん

増えていくって、すばらしいことですね。

漫画家の西原恵理子さんが

　　　女の子はみんな恋の話とチョコレートが大好き。

　　　おばさんになっても、毎日さがしてる。

　　　好きは、きれいな花みたいやし。

と書いてました。

ほんと、そうですね。

一人でも多くの　 My Valentineに、出会えますように！！

近年、節分の行事として大人気の恵方巻き！

やれ、コンビニの策略だとか

海苔業界の販促活動だとか

いろいろな説も、ありますが

とりあえず、おいしくて

なにか、いいことありそうな

HAPPYな感じにのせられて

あまがせ産婦人科では、このイベントに毎年

とびついております。ハイ。

今年も、2月3日の節分の夜は

たくさん福をまきこんでくれそうな

太巻きをご用意いたしました！！

最近は、食べ方にも諸説あるようで

極意を追求する、あまがせ産婦人科としては

大阪のごく普通のお家に伝わっている、という

由緒ただしき、食べ方をご紹介。

恵方巻きは黙って食べる、とよくいいますが

願いごとの間だけ、黙っていればいいんですね。

しかも、一気食べをする必要もなく

食べながら、願いごとさえすればOK。

べつに太巻きでなくても、よいそうですが

そこは当院のシェフがつくった、おいしい太巻きですから！

たくさん召し上がっていただきたいので

　　　やっぱ太巻き、しかも２本！！　　・・・みたいな

ちなに、今年の恵方は「西南西」。

あまがせ産婦人科では、ルームセクレタリーが

磁石をもって、みなさまのお部屋をまわり

　　「こちらをむいて、お食べください」

と、正確な方角まで、お知らせする徹底ぶり！

　　　「よくぞ、ここまで！」

というか

　　　「なにも、そこまで・・」 （･_･?）

でも。スタッフ一同

　　「これで今年も、いいことありそう❤」

と大満足なのでした。